◆日本名：ヘントウ（扁桃）、ハタンキョウ（巴旦杏）、あめんどう ◆学名：Prunus dulcis ◆英語名：Almond
食用のほとんどがスイートアーモンドという品種で、主にカリフォルニアで栽培されています。ビターアーモンドという野生種は、主に荒涼として使用されます。
◆特徴：バラ科サクラ属の落葉高木の種子の中の仁。
◆利用方法・詳細：同属のため、花は桃に似たきれいな花が咲きます。アーモンドで食べられる部分は、種の中の仁のみですが。
アーモンドはオレイン酸やビタミンEを豊富に含み、生活習慣病予防やアンチエイジング目的に最適な食品です。
炒ったり揚げたりしてそのまま食べるほか、ケーキやマドレーヌ、フィナンシェ、マカロンといったお菓子作りや、お料理にトッピングしたり、毎日取りたい食品です。
インド料理ではカレーやクルフィーのトッピングによく使います。またインドでアーモンドのことをバダームといい、バダームミルクという甘い飲み物もあります。
※こちらの商品は、ローストされたアーモンドホールをパウダー状にしています。
生に比べて色が濃く、味や香りも濃くなっていますので、香ばしさを生かしたい料理やお菓子にオススメ！
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商品詳細
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| 商品名 | アーモンドプードル ロースト皮付き |
| 原材料名 | アーモンド |
| 内容量 | １００ｇ |
| 賞味期限 |
180日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
アメリカ |
アーモンドプードル ロースト皮付き 100g Almond Poodle Roast
￥400（税込）
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- AS067000100
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