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店長バシン晴美です。 大阪で会社勤めをしていた頃にインド人夫と知り合い結婚。インドという国の文化について、特に詳しかった訳ではありません。 インド料理にも「味が濃い」「辛いだけ」とう先入観もあって、最初から良いイメージだった訳ではないんです。ですが、美味しさに目覚めるきっかけがあったんです。インドの実家で本場の家庭料理を味わったところ「インド料理って美味しいだ」って驚きました。 「こんな美味しいのだから日本人にもぜひ知って欲しい」その想いは帰国後も消えず1997年に第一号店を開店。 その後全国のお客様へインド料理の魅力を伝えるためインターネット販売をはじめました。