クローブホール インド産 / マダガスカル産 500g Clove Whole
￥2,020（税込）
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商品コード: AS011700500
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ガラムマサラの材料として欠かせないスパイスです。
甘みを感じる独特の香りと、ピリッとした微かな刺激があり、インド料理では主に肉料理に使われています。
甘いものや酸味ともと相性が良く、
・チャイを煮出す時
・サングリアを漬ける時
・ホットワインを煮る時
・ピクルスを漬ける時
に加えるのもおすすめ。非常に使い道の多いスパイスと言えます。
コレステロールの低下やインスリン機能の促進など血液を美しくしてくれる効果があると言われています。
また古くから虫よけスパイスとして、虫の通り道にクローブを置いておいたり、クローブ水スプレーを作ったりと使われています。
※産地によって色・サイズが異なります。
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商品詳細
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| 商品名 | クローブホール |
| 原材料名 | クローブ |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 |
730日※賞味期限は各商品に記載されています |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
インド / マダガスカル |
| 配送方法 |
佐川急便 通常便 ※配送業者のご指定はできません。 ※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。 ※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。 |
| お届け日 |
お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。 当店からのメールで発送日をご確認ください。 ※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。 ※日曜・祝日の発送は行なっておりません。 |
| 商品について | |
| 【仕入れブランドに関して】 スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。 |
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品名 |
クローブ Clove |
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目安 |
辛さ：★★☆☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：★★☆☆☆ |
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どんなスパイス？ |
クローブ は和名では、丁子（チョウジ）とよばれており、漢方薬 としても重宝されています。 |
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使い方 |
いろんな お料理 に使われています、特に ハンバーグ や ミートソース などの 肉料理 にもよく合います。 【１】ガラムマサラ の材料として欠かせない スパイス です。刺激が強い スパイス で、インド料理 では主に 肉料理、チャイ の スパイス のひとつとして使われています。また おもてなし の 料理 の飾りにも使われます。 また サングリア を作るときに入れると味に深みがでます。 インドでは鎮痛剤としても重宝されています。 【２】オレンジポマンダー。ヨーロッパでは 魔除け として各家庭で作られていたそうです。 クローブ は 柑橘系 の 香り と相性がいいので オレンジポマンダー （オレンジにクローブを刺したもの）を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 作り方：オレンジ に穴をあけてつぼみのある クローブ をさしていくだけでかんたんにできます。 【3】虫よけ効果があり、ゴキブリ の通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと 効果 的。 |