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こちらはパラパラ食感で精米されたバスマティライスセーラ米です。
セーラ米とは、収穫したお米を籾殻(もみがら)が付いた状態で、お湯を付けて蒸し上げ、乾燥させて精米しています。歯ごたえがしっかり。薄黄色がかった色味のお米で、炊き上げた時にお米同士がくっつきづらく、パラパラした食感です。

商品詳細
商品名	Zeeba バスマティライスセーラ米
原材料名	バスマティライス
内容量	5kg
精米時期	商品に記載
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国	インド
配送方法	佐川急便通常便 ※配送業者のご指定はできません。 ※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。 ※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。
お届け日	お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。当店からのメールで発送日をご確認ください。 ※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。 ※日曜・祝日の発送は行なっておりません。
商品について
【仕入れブランドに関して】スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。【豆類に関して】 ※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。

Zeeba / ジーバ製バスマティライスが新登場！！
ジーババスマティライスとは、ヒマラヤ山脈の麓にある豊かな農場で栽培されたお米です。純粋さ、絶妙な香り、長い余韻と美味しさで知られています。安全・安心を確保できる加工設備と先端技術で加工、梱包されているお米です。長くふわふわしている粒が茶碗に独特の美しさを与え、ジーババスマティライスの魅惑的な香りが優れています。

※1.こちらの商品は5kg (本体)です。
※2. 炊飯後、他のバスマティライス商品よりも
粒が大きめで柔らかい食感になります。

After the rice cooking, it has the fluffy texture with pure and aromaric flavour. The rice grain has the long length, which is much bigger compared to any other basmati rice products.

バスマティーライス
亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。
「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。
パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。カレーとの相性も抜群。
スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。

ボンベイビリヤニマサラ 100g
洗ったバスマティライス米200gと30分水につける。みじん切りした大きめの赤玉ねぎ（90g）とにんにく２かけらを30gの料理用油で炒める。角切りした肉150gを加え、色がつくまで炒める。別のフライパンにハイデラバディビリヤニマサラ5gを用意する。米を加えて2分間混ぜながら炒める。水を加え（米が浸る量の2倍）、蓋をして水がなくなるまで調理する。加える水の量は米の袋の説明を参考にしてください。

*******バスマティーライスの炊き方******

1.水でよく洗った後、30分ほど水に浸す。
2.米の10～20倍の量の水を沸騰させ、米を入れる。
3.焦げ付かないよう、時々かき混ぜ、吹きこぼれそうになったら中火に落として10～15分程度茹で、ざるにとって水気を切る。
4.蓋をして5分ほど蒸らす。
※煮る時間は好みの固さになるよう調節してください。家庭用炊飯器で炊くことも可能です。

バスマティライス（インド産）