アタ
アタは、胚芽やフスマを含んだ栄養価が高い全粒粉です。
主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。
その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。
日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。
| *******チャパティの作り方****** |
■材料（約６枚）
■アタ（全粒粉）４００ｍｌ
■塩2つまみ
■ギー、または野菜油少々
１．材料をボウルに入れ滑らかになるまで捏ねる。粉により水分量が違うので様子を見ながら手に付かない位の硬さに調節してください。
２．捏ねたら、ラップをして１０分程ねかす。
３．６～８等分（人数分に）に丸め、台に打ち粉をして麺棒で２ミリ位の厚さに延ばす。この時べたつくようなら打ち粉を増やす。
４．フライパンに極々薄くペーパーを使ってギー（澄ましバター）をひき両面を焼いてできあがり♪
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商品詳細
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| 商品名 | チャッキー アタ ネパール産 |
| 原材料名 | 小麦全粒粉 |
| 内容量 | プルダウンからお選びください。 |
| 賞味期限 |
商品に記載 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
ネパール |
| 配送方法 |
佐川急便 通常便 ※配送業者のご指定はできません。 ※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。 ※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。 |
| お届け日 |
お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。 当店からのメールで発送日をご確認ください。 ※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。 ※日曜・祝日の発送は行なっておりません。 |
| 商品について | |
| 【仕入れブランドに関して】 スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。 【豆類に関して】 ※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。 |
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GYAN チャッキー アタネパール産 5kg袋 全サイズ 神戸アールティー通販スパイスインド料理
￥1,970（税込）
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