商品詳細
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商品名 | ホワイトピース(白えんどう豆) |
原材料名 | ホワイトピース(白えんどう豆) |
内容量 | 500g |
賞味期限 |
730日 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
原産国 |
カナダ |
豆類の特記 |
※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。 |
◆日本名:エンドウ(豌豆) ◆学名:Pisum sativum ◆英語名: pea
別名トラッパーピース。エチオピアやエジプトでは見かける。
◆特徴:マメ科エンドウ属。
◆利用方法・詳細:日本ではほとんど見かけない珍しい豆。
煮ると明るい黄色になります。塩ゆでやサラダとして。白あんの材料でもあります。
【豆の戻し方】
豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
ホワイトピース500g 業務用 常温便 白えんどう豆 トラッパーピース 豆 乾物 White Peas
¥400(税込)
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- AS042300500
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