いりごま
ゴマ科のゴマ属の一年草の種子をさやから取り出し、乾燥させたものです。
炒ったものをいりごま、切ったものを切りごま、すり潰したものをすりごまといいます。また搾り取ってごま油にもなります。
ドレッシングや薬味、トッピングなど料理の仕上げや風味づけのほか、ドーナッツやプリン、団子などお菓子作りにも活躍します。
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商品詳細
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| 商品名 | いりごま 白 |
| 原材料名 | 白ごま |
| 内容量 | １ｋｇ |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
インド |
| 配送方法 |
佐川急便 通常便 ※配送業者のご指定はできません。 ※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。 ※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。 |
| お届け日 |
お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。当店からのメールで発送日をご確認ください。 ※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。 ※日曜・祝日の発送は行なっておりません。 |
| 商品について | |
| 【仕入れブランドに関して】 スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。 【豆類に関して】 ※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。 |
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品名 |
白ごま Sesame White |
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科目 |
ゴマ科のゴマ属の一年草の種子をさやから取り出し、乾燥させたもの。 ◆日本名：ごま（胡麻） ◆学名：Sesamum indicum ◆英語名：sesame |
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どんなスパイス？ハーブ？ |
通常は炒ったものを食べる。切ったり、すり潰したりしたものを 薬味 として使用する。それぞれ いりごま、切りごま、すりごま。また搾り取って ごま油 にもなる。タンパク質 や カルシウム、リン といった ミネラル に、鉄分 も豊富です。白ごま にはほのかな甘みがあり、黒ごま は香りが強く油分が少なめです。 |
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使い方 |
インドはゴマの産地として有名です。 料理 の仕上げや 風味付け に。和え物 や 揚げ物 の衣、ドーナツ、プリン や団子など お菓子作り とも相性が良いです。 |
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