甘草の名の通り、根茎部は砂糖の約150倍の甘さがあります。スペインやイタリアでは、甘いしぼり汁を棒状に固めた「棒リコリス」が売られている。
オランダでは、色々な形のリコリス菓子の人気があり、ドロップと呼ばれています。日本語のドロップの元になっています。
◆特徴：マメ科カンゾウ属の多年草の根茎。
◆利用方法・詳細：グリチルジンと呼ばれる成分に甘味が含まれる。
砂糖と一緒に煮詰めて、飴を作ることができます。ブレンドしてハーブティーにも。
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商品詳細
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| 商品名 | リコリス |
| 原材料名 | リコリス |
| 内容量 | ５００ｇ |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
中国 |
| 配送方法 |
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| 商品について | |
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