マンゴーパウダー 500g Mango Powder
￥860（税込）
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商品コード: AS010200500
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商品詳細
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| 商品名 | アムチュール |
| 原材料名 | マンゴー |
| 内容量 | ５００ｇ |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
インド |
| 配送方法 |
佐川急便 通常便 ※配送業者のご指定はできません。 ※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。 ※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。 |
| お届け日 |
お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。 当店からのメールで発送日をご確認ください。 ※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。 ※日曜・祝日の発送は行なっておりません。 |
| 商品について | |
| 【仕入れブランドに関して】 スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。 【豆類に関して】 ※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。 |
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| アムチュール |
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| ★ AMCHUR POWDER ★ |
| 「オクラの炒め物 ～インドスタイル～ （２人分）」 |
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オクラ ２０本・・・ヘタを切り落とし半分のサイズにカットする 玉ねぎ ２分の１個・・・くし切り トマト ２分の１個・・・くし切り オリジナルカレーパウダー 小さじ２分の１ 塩 小さじ２分の１ アムチュール 小さじ４分の１～お好みで サラダ油 大さじ１ ■レシピ・・・ 1.鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。 2.玉ねぎが透き通ったらオクラとオリジナルカレーパウダーと塩を入れサッと 混ぜる。（混ぜ過ぎると粘りが出てくるので注意です！） 3.ふたをして蒸し煮すること２分。（弱火） 4.トマトを入れてサッと混ぜ野菜がやわらかくなるまで加熱する。 5.仕上げにアムチュールパウダーを入れて軽く混ぜる。 |
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■材料・・・|
品名 |
マンゴー（アムチュール） |
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目安 |
辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：★☆☆☆☆ |
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どんなスパイス？ |
科目：ウルシ科マンゴー属 和名：マンゴー（檬果、芒果） 学名：Mangifera indica 英語名：Mango |
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使い方 |
菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）ともいう。マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。酸味を加えるためのスパイスとして使われています。ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。 |
