![花椒 250g Sichuan Pepper Huajiao,業務用,スパイス,通販,神戸アールティー](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/aarti/itemimages/000000000585_6OeBfRa.jpg)
![](https://image.rakuten.co.jp/kobe-spice/cabinet/03197602/img60713305.jpg)
品名 |
花椒 |
科目 |
ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 |
どんなスパイス? |
日本名:かしょう、カホクザンショウ( 花椒 、華北山椒) 学名:Zanthoxylum bungeanum 英語名:Sichuan pepper 中国の サンショウ (山椒)。中国読みでは ホアジャオ。 日本の 山椒 とは別の種類なので、四川山椒 ・中国山椒 とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 |
使い方 |
柑橘系 の 爽やかな 香り と刺激的な 辛み があります。 中国料理 では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる 料理 に使われます。 麻婆豆腐 や 担々麺 の 麻辣味 には 花椒 は欠かせないスパイスです。 桂皮(シナモン )、丁香(クローブ )、小茴(フェンネル 、ウイキョウ)、大茴(八角 、スターアニス )、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉 (ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 |
花椒 250g Sichuan Pepper Huajiao,業務用,スパイス,通販,神戸アールティー
¥1,500(税込)
15ポイント獲得!
数量
- 独自商品コード
- AS017400250
- 送料について
- 常温:1万円以上で送料無料 冷凍・冷蔵12000円以上で送料無料 ※ご注意※ ① 同一配送で1箱分のみ送料無料 ② 本州以外は別途手数料が必要 ③ 1件あたり1箱に入る25kg以下のご注文に限ります。 詳しくはこちら⇒https://aarti-japan.com/view/guide
この商品についてのレビュー
レビューはまだありません
SPECIAL SALE
![](https://gigaplus.makeshop.jp/aarti/banner/review.jpg)