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商品詳細
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| 商品名 | カレーリーフ |
| 原材料名 | カレーリーフ |
| 内容量 | プルダウンメニューからお選びください。 |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
スリランカ |
| 配送方法 |
佐川急便 通常便 ※配送業者のご指定はできません。 ※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。 ※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。 |
| お届け日 |
お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。 当店からのメールで発送日をご確認ください。 ※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。 ※日曜・祝日の発送は行なっておりません。 |
| 商品について | |
| 【仕入れブランドに関して】 スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。 【豆類に関して】 ※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。 |
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オススメのレモンライス！マスタードシードも混ぜて炊くんです、 南インド料理であっつい日に酸味の効いた サンバルカレーと一緒に食べるといっそ爽やかに!
南インド料理には欠かすことができない ”スパイス”で、風味がとても良いのでクミンシードと同様に 温めた油に芳ばしい香りを移して野菜を炒めたり!
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品名 |
カレーリーフ Curry leaf |
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目安 |
辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ |
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どんな スパイス ハーブ ？ |
和名はオオバゲッキツ（大葉月橘）、別名ナンヨウザンショウ（南洋山椒）、ミカン科 |
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使い方 |
別名カレーノキともいう。カレーツリー の葉。 スリランカ料理 や 南インド料理 には欠かすことができない スパイス です。 スープ 状のカレー サンバル や スープ の ラッサム などの 南インド の カレー の 煮込み に使われるほか、ハーブティー としても飲まれています。 風味 がとても良いので温めた油に芳ばしい 香り を移して野菜を 炒め たり、 リーフ をご飯と一緒に炊いて カレー と一緒に合わせるのもおすすめです。 |