アジョワンシード 250g Ajwain Seeds メール便
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商品コード: AS010100250
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商品詳細
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| 商品名 | アジョワンシード |
| 原材料名 | アジョワン |
| 内容量 | 250g |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
インド |
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品名 |
アジョワン |
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目安 |
辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ |
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どんなスパイス？ |
科目：セリ科 和名：アジョワン 学名：Carum ajowan BENITH 英語名：Ajwain |
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使い方 |
インド の 家庭料理 ではよく使われる スパイス です。 タイム に似た風味ですが、タイム よりも味は濃いめです。 カレーパウダー の原料にもなり、 サモサ パコラ などの揚げ物、卵料理や野菜炒めにもよく合います。 種のまま、またはすり鉢などですりつぶして シーフードカレー の下味つけにもおすすめです。 タイム の代用としてもお使いになれます。肉や魚や野菜料理はもちろん、トマト と好相性で ドレッシング などにもおすすめです。 風味が強いので様子をみながら タイム よりも使用量は減らしてお使いください。 |