スターアニスホール (割れ) 500g Star Anise Whole
￥2,100（税込）
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商品コード: AS014900500
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商品詳細
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| 商品名 | スターアニス |
| 原材料名 | スターアニス |
| 内容量 | ５００ｇ |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
インド、中国、ベトナム |
| 配送方法 |
佐川急便 通常便 ※配送業者のご指定はできません。 ※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。 ※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。 |
| お届け日 |
お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。 当店からのメールで発送日をご確認ください。 ※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。 ※日曜・祝日の発送は行なっておりません。 |
| 商品について | |
| 【仕入れブランドに関して】 スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。 【豆類に関して】 ※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。 |
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品名 |
スターアニス Star anise |
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目安 |
辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：☆☆☆☆☆ |
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どんなスパイス？ |
科目：シキミ科 和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ 学名：Illicium verum Hooker 星 のような 形 が印象的な スパイス 。甘い香り と 苦味 と 渋み が特徴です。 |
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使い方 |
ブレンドスパイス 五香粉 （ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理 には欠かせない スパイス。代表的な 料理 の「 トンポウロウ 」 豚肉 の 臭み消し や 香り付け に使います。その他にも 風味づけ として 煮込み料理 の ビーフシチュー や ポトフ 、 ピクルス 、ソース 、 カレーパウダー にも使われます。パウダー は お菓子 、 ジャム ・ コンポート の 香り付け に。フルーツ 全般ともよく合います。 |