インドカレーの店神戸アールティー



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シナモンスティック セイロン スリランカ産 100g Cinnamon Stick Ceyron Sri Lanka,業務用,スパイス,通販,神戸アールティー

 

商品詳細
商品名 シナモンスティック
原材料名 セイロンシナモン
内容量 100g
賞味期限

730日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国

スリランカ

配送方法

佐川急便

※配送業者のご指定はできません。

※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。

お届け日
商品について
【仕入れブランドに関して】
スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。

【豆類に関して】
※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。
※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。

品名

シナモン (セイロン) Cinnamon

目安

辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆

どんな スパイス ハーブ ?

別名 にっき 桂皮 (けいひ) 肉桂 (にっけい) クスノキ科 シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。

使い方

主に ガラムマサラ の材料として使われるほか、スタータースパイス や マサラチャイ、デザート、おもてなしの料理に使われます。
普段の カレー や ミートソース の 隠し味 としてもおすすめです。
肉料理にもよく合い、煮込んだり料理に使うことでワイルドなカシアの味わいが引き出されます。 肉の臭み消しにも一役買ってくれる スパイス です。
パウダーは砂糖と合わせて シナモンシュガー にし お菓子作り にもよく使われます。ドーナツ にまぶしたり、クッキー や パン の生地に混ぜ込んで使用することも。
果物 とも相性がよく、特にりんごは好相性で 焼きリンゴ や アップルパイ に使うと絶妙。スライスしたリンゴを バター でソテーし、 シナモンシュガー をかけるだけでも手軽な 焼きリンゴ ができます。アイスクリーム や パンケーキ に添えるのにぴったりです。
果実のお酒ワインにも非常に合います。 ホットワイン や サングリア にもおすすめです。
八ツ橋 など 和菓子 にも甘みを引き立てる役割として使われます。

シナモンスティック(セイロン)スリランカ産

シナモンスティック セイロン スリランカ産 100g Cinnamon Stick Ceyron Sri Lanka,業務用,スパイス,通販,神戸アールティー

1,400(税込)

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