メースパウダー インドネシア産 100g Mace Powder
￥1,110（税込）
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商品コード: AS013600100
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商品詳細
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| 商品名 | メースパウダー |
| 原材料名 | メース |
| 内容量 | １００ｇ |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
インドネシア |
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品名 |
メース Mace |
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目安 |
辛さ：★★★☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：★☆☆☆☆ |
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どんなスパイス？ |
科目：ニクズク科 和名：にくずく（肉豆冠） 学名：Myristica fragrans Houttuyn |
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使い方 |
同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。 インド料理では主にガラムマサラの材料に使われるほか、ビリヤニ（インドの焼き飯）やカバブの味付けなどに使われます。 |
