インドカレーの店神戸アールティー



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【楽天物流直送】 ガーリックパウダー サイズ別 Garlic Powder,業務用,スパイス,通販,神戸アールティー

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【条件4】ゆうパケット・代金引換不可・指定日配達不可

 

商品詳細
商品名 ガーリックパウダー
原材料名 にんにく
内容量 プルダウンからお選びください。
賞味期限

1年未満

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国

中国

品名

ガーリック

目安

辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆

どんなスパイス?

科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜)
学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic

使い方

カレー に加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な 料理 に使われています。
肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろして ドレッシング 、ガーリックバター をつくったりなど。
そのままではほとんど匂いはありませんが、切ったりつぶしたりすることによって、アリシンという成分が発生し、ガーリック特有の刺激臭を発します。
加熱することで、食欲をそそる香味に変化していきます。
乾燥ガーリック は、生よりも 香り が弱いが、水を加えて戻すと、においを発するようになります。
インド料理 だけでなく様々な 料理 に使えます。ガーリック は肉や魚の臭い消し、食欲増進 効果があることなどから世界各地で使われています。

ガーリックパウダー

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450(税込)

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