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シナモンスティック カシア 100g Cinnamon Stick Cassia

シナモンスティックカシア

シナモンスティック カシア 100g Cinnamon Stick Cassia

650(税込)

6ポイント獲得!

※中のシナモンが細かくなっている場合もございますが、ご了承ください。
※一部に白くカビのように見える部分がある場合もございますが、カビではなく樹皮ですので、ご安心くださいませ。
※パッケージが写真とは異なっている場合がございます。

■シナモン カシア
シナモンの一種であり、香りが強いためカレーなどの料理の香り付けや、アップルパイなどの焼き菓子作りに向いています。

■シナモン セイロン
セイロンシナモンは、より繊細な香りを持つ高級品です。シナモンチャイやシナモンコーヒーなどの飲み物と一緒に、またデーザートのほんのりとした香り付けにおすすめです。

商品詳細
商品名 シナモンホール(ロール)
原材料名 シナモン(カシア)
内容量 100g
賞味期限

730日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国

インド、ベトナム、中国

シナモン

品名

シナモン Cinnamon

目安

辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆

どんな スパイス ハーブ ?

別名 にっき 桂皮 (けいひ) 肉桂 (にっけい) クスノキ科 シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。

使い方

主に ガラムマサラ の材料として使われるほか、スタータースパイス や マサラチャイ、デザート、おもてなしの料理に使われます。
普段の カレー や ミートソース の 隠し味 としてもおすすめです。
肉料理にもよく合い、煮込んだり料理に使うことでワイルドなカシアの味わいが引き出されます。 肉の臭み消しにも一役買ってくれる スパイス です。
パウダーは砂糖と合わせて シナモンシュガー にし お菓子作り にもよく使われます。ドーナツ にまぶしたり、クッキー や パン の生地に混ぜ込んで使用することも。
果物 とも相性がよく、特にりんごは好相性で 焼きリンゴ や アップルパイ に使うと絶妙。スライスしたリンゴを バター でソテーし、 シナモンシュガー をかけるだけでも手軽な 焼きリンゴ ができます。アイスクリーム や パンケーキ に添えるのにぴったりです。
果実のお酒ワインにも非常に合います。 ホットワイン や サングリア にもおすすめです。
八ツ橋 など 和菓子 にも甘みを引き立てる役割として使われます。

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