マトンビリヤニ 300g Mutton Biryani 冷凍便
￥1,050（税込）
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商品コード: A-R05-300
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マトンビリヤニ２００ｇはこちら
神戸インドカレーの店アールティー マトンビリヤニ柔らかなマトン(羊肉)の旨味がライスに染みこみ濃厚に！
●スパイスとマトンの絶妙な味わい●
インド料理がお好きな方に特に人気！長針米をつかっているので マサラとマトンの旨味が染み込んでおり、濃厚で複雑な旨味を楽しむことができます。
ビリヤニとは wikipediaによると、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理の一種である。名前の由来はペルシア語で「炒めた」や「焼いた」を意味するとある。 アールティーのビリヤニは、パキスタンで発展したレシピを元に作られている。バスマティーライス、具材、スパイスを層状に重ねて炊きあげます。 お米にスパイスの香りと具材の旨みがしみ込み、日本で言う炊き込みご飯のよう。 ホール状のスパイスと共に炊き込みますが、出来るだけ取り除いています。まれにスパイスの原型が残っておりますが、品質には問題ありませんのでご了承下さい。
● 使っているお米は高級香り米バスマティーライス ● トウモロコシや小麦と共に世界三大穀物のひとつ
日本のような粘り気のあるお米をジャポニカ米という。
縦長で粘りけの少ないこちらは、インディカ米と言い、
世界ではこちらの種類が主流。
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商品詳細
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| 商品名 | マトンビリヤーニ（単品） |
| 内容量 | マトンビリヤーニ（３００ｇ） |
| 原材料名 | マトン ライス たまねぎ カシューナッツ アーモンド にんにく トマト ジンジャー ガーリック クミンパウダー コリアンダー ターメリック チリ クローブ ヨーグルト 食塩 ガラムマサラ |
| 商品形態 | 冷凍 |
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| 賞味期限 | 各商品冷凍で１８０日 保存料などを使用しておりませんので、解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
| 配送方法 |
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